Een recept voor geluk.

Benodigdheden:
o 2 eieren
o 1 scheutje melk
o 1 klontje boter
o 2 verse boterhammen (bruin of wit, dit maakt niet uit)
o 1 uitje
o geraspte kaas (kies naar smaak voor jong, belegen of oud)
o snufje zout
o Printje van artikel dat op NU.nl stond op 27 mei 2009.

Dit is de inhoud van het artikel:

PBL meldt scherpe versnelling uitstoot (27-05-08, nu.nl)

Het Planbureau voor de Leefomgeving heeft vandaag nieuwe onderzoeksresultaten bekend gemaakt die een dramatische versnelling in de mondiale CO2-uitstoot bevestigen.

Tussen 2000 en 2005 steeg de uitstoot door fossiele brandstoffen wereldwijd met 15 procent. De voorliggende periode van 5 jaar liet nog een stijging van 6 procent zien, terwijl de CO2-uitstoot tussen 1990 en 1995 slechts met 3 procent toenam. De totale broeikasuitstoot bedroeg in 2005 41 gigaton CO2-equivalenten. In 1970 bracht de wereld nog 24 gigaton in de atmosfeer.

De gegevens zijn afkomstig uit een gezamenlijk onderzoeksproject van het PBL en het Joint Research Centre van de Europese Commissie. Daarbij is de Emission Database for Global Atmospheric Research (EDGAR) tot stand gekomen. Deze nieuwe dataset is het enige wereldwijde overzicht dat 35 jaar aan reeksen van broeikasgasemissies per land en per emissiesector bevat, en niet alleen gegevens over koolstofdioxide (CO2), maar ook over de broeikasgassen methaan (CH4), lachgas (N2O) en de fluorhoudende gassen HFK’s, PFK’s en SF6.

Het PBL hoopt met de dataset industrie- en ontwikkelingslanden een helder beeld te geven van huidige en historische emissietrends, in aanloop naar de klimaattop in Kopenhagen.

Vrij vertaald: Er wordt wel veel geluld over het verminderen van de CO2-uitstoot, maar dat we met z’n allen naar de kloten gaan hou je mooi niet tegen.

Fruit het uitje in de boter maar hou de vlam laag zodat het uitje niet aanbrandt.
Smeer ondertussen de boterhammen en klop de eieren met het scheutje melk en het snufje zout luchtig door elkaar.
Zet de vlam hoog en hou het uitje in de gaten. Dit is een spannend moment want je moet haarscherp aanvoelen wanneer je het geklutste ei bij het uitje voegt. Te lang wachten en het uitje verbrandt alsnog. Te snel en je omelet wordt te vet. Je hebt een speelruimte van zo’n 5 seconden.
Zet de vlam weer laag en strooi de geraspte kaas over je omelet. Leg gedurende 15 seconden een deksel op de pan.
Haal het deksel er weer af. De kaas moet nu geheel gesmolten zijn.
Laat de omelet voorzichtig uit de pan over de twee boterhammen glijden.

Pak het printje van eerder genoemd artikel, maak er je pan goed schoon mee en gooi het papier in de vuilnisbak. Op deze wijze voorkom je dat er vet in het riool komt. Dit is namelijk één van de grootste boosdoeners die verantwoordelijk zijn voor verstoppingen. Laat je deze eenvoudige hap goed smaken.

Tip: Je zult nog meer van je omeletje genieten als je hiervoor zo’n zes uur niet gegeten hebt. En neem er een lekker glas koude melk bij. Eet smakelijk.